HORARI: |
En planificació |
INICI PREVIST: |
En planificació |
ÀREA
Turisme, hostaleria i joc
COL·LECTIU PRIORITARI
Treballadors en actiu.
OBJECTIUS
Objectius generals:
- Adquirir els coneixements teòrics i pràctics, habilitats i destreses necessàries per confeccionar
ofertes gastronòmiques. - Complir la normativa d’higiene alimentària i prevenció de riscos laborals.
Objectius específics:
- Preparar i presentar els plats més significatius de les cuines regionals d’Espanya i de la cuina
internacional. - Preparar i presentar diferents tipus de plats de les cuines regional, nacional i internacional, que
resultin atractius per als clients i s’ajustin als objectius econòmics de l’establiment.
CONTINGUTS
