Back

Presentació de vins i begudes

Aprèn a detectar les sensacions per expressar-les i comunicar-les, amb independència psicològica i autonomia.
 

CURS SUBVENCIONAT / PRESENCIAL

 
 
  
 

HORARI:

En planificació

INICI PREVIST:

En planificació

ÀREA

Turisme, hostaleria i joc.

 

COL·LECTIU PRIORITARI

Treballadors en actiu.


OBJECTIUS

Objectius generals:

  • Realitzar totes les operacions adequades per a la seva conservació, preparació i servei, utilitzant els
    procediments i tècniques establertes.

Objectius específics:

  • Capacitar al col.lectiu per realitzar un anàlisi sensorial del vi, tot i treballant els 5 sentits (vista, olfat, gust, tacte i oïda).
  • Treballar amb els mètodes i tècniques del tast que permetin percebre, identificar i apreciar un cert
    número de propietats dels vins.
  • Aprendre a detectar les sensacions per expressar-les i comunicar-les, amb independència
    psicològica i autonomia.
  • Aprendre els principis del maridatge del vi i el menjar.
  • Capacitar en la gestió d’un celler de restaurant.

 

CONTINGUTS

Visualitzar programa del curs

Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya  Ministerio de trabajo y economía social

Informació addicional

Durada

15 hores

Nivell

Tots els nivells

Places

15 alumnes

Idiomes

Català / Castellà

Call Now Button